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 稲刈り！ |
（ 写真：井上正將、永田佐知子 文章：井上正將 ） |
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絶好の稲刈り日和の中で、服装を整えて作業開始。 帽子、長袖＆長ズボン、そして長靴が必需品。女性陣は特に、手首の部分もガードするために手首カバー（？）も身につけます。 （稲の葉で肌が荒れない様にするため） |
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まず、田んぼの周囲３列程度を手刈りしていきます。 腰を曲げての作業は、結構大変。昔は全部手で刈っていたと思うと、、、絶句。 |
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その後、真ん中を「バインダー」という機械で刈っていきます。 頭にバリカンあててるみたいな感覚。 バインダーで刈ると、適量ごとに自動で束ねられた状態で「ポン」と機械から出てきます。 左の写真はちょうど稲が出てきたところ。向かって左側に、「ぽんっ！」と出てきています。 クリックして大きな写真にすると分かります。 |
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豆知識 「バインダー」は、刈った稲が稲穂のまま出てきます。なので、それをハザに掛けて天日干しで乾燥させなくてはなりません。 そして、それを脱穀してＪＡに出荷するのです。稲刈りが機械でできるとはいえ、手間と時間がかかるのです。ただし、 時間をかける分味は確実にウマイ！ ※稲刈りには、もう一つ「コンバイン」という機械があります。 「コンバイン」は一気に脱穀までをしてしまう機械。コンバインで刈ると、籾が自動で袋詰めされて、 その日のうちにＪＡ（農協）に出荷できます。で、農協で、他の田んぼの籾と一緒に機械乾燥されて 市場に出ていく。機械乾燥は、天日干しに比べると米の甘みが落ちるそうです。 |
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バインダーから出てきた束を４列に並べて、 |
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更に向きを逆にしながら、上に４列×２段を重ね、合計１２束をまとめて、縄で固定します。 |
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田んぼには、次々とまとめられた稲の束が。。。一つ推定15kgぐらい。 |
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それを「えいやっ」と一つずつ抱え上げて、軽トラックまで運びます。 写真は半袖ですが、実際には長袖で。 |
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今回受け入れてくださった河端さんも運びます。 |
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河端さんの御長男（写真左）、御次男（写真右）も、金沢＆東京から参戦。 とにかくモリモリ運んでいきます。 |
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軽トラ一杯に積んで、自宅の前に作ったハザに掛けに行きます。 |
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束ねられた稲を二股に分けて、下の方からハザに掛けていきます。 ※ハザは、前回我々がお手伝いしたもの。前回の様子は→ こちら。 |
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順番に掛けていきます。 |
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高いところは、ハザに登って掛けていきます。最後には、下から投げ上げます。 このハザはなんと８段。おそらく全高５ｍはあります。 普段の年は、お父さんが上で下からはお母さんが投げるそうです。 |
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お昼ご飯。今年収穫された早稲（ワセと読みます）種の「ノトヒカリ」を頂きます。 このお米は、春に我々が田植えをお手伝いしたもの。何粒かは、自分で植えた米が入っているかも♪ 米粒が光ってます！まさに「銀シャリ」！ ※田植え手伝いの様子は→ こちら。 |
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ご飯にはやっぱり汁物が合います。 |
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自家製コロッケ。 |
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美味しい。 |
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モリモリ食べて、午後も頑張りましょう！ |
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午後は、ますますいい天気。 |
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稲刈りシーズンの田んぼには、沢山のカエルが居ます。 カエルって、結構キュート。 |
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午後も午前中の繰り返し。 河端さんは沢山の田んぼを作っているため、普段のシーズンは一週間かけて稲刈りを するそうです。でも、今年は僕たちがいるので、２日間でやってしまおう！ということになってます。 |
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熱中症にならないよう、1.5時間毎ぐらいに休憩をとります。熱中症は、ちょっとでも調子が悪いかな？と思ったら すぐに休憩して水分＆糖分補給しないとダメ。まだがんばれるというのが禁物です。 |
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ネクタリンという桃。甘くてすごく美味しかった。プラムが大きくなったような感じ。 思い返してみると、沢山の水分を摂ったけど一度もトイレ行かなかった。水分補給は大事です。。。 |
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河端さんの御長男のお子さん（水祐ちゃん）が田んぼに来ると、急に笑い声が増えます。 |
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はい、チーズ。 |
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小さな手の中には、お米が。。 |
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父と娘と親戚の人。 |
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ハザのてっぺんは気持ちよさそう。 |
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晩は、室内に炭火コンロを持ち込んでのバーベキュー。いつもの通りの楽しい時間。 息子さん達、最高でした。 |
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河端さんのお母さんのショット。 なにから何まで本当にお世話になりました。 |
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食事の後は水祐ちゃんと一緒に花火。 |
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久しぶりにやりました。素朴な感じ。 |
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線香花火。 動画：線香花火 [AVI形式，3.3MB] ※再生できない方はリンクを右クリックして「対象をファイルに保存」を選択し、 デスクトップにダウンロードしてから再生してみて下さい。 |
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今日は十五夜です。 まさに中秋の名月。 |
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